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학과안내
- 성명
- 곽미경 (산학자문위원)
- 경력
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- 현) 풍석문화재단 음식연구소(소장: 곽미경. 실장 : 곽유경)
- 현) 대구사이버대학교 K-푸드비즈니스학과와 풍석문화재단 음식연구소와 MOU 체결(2024)
- 현) 임원경제지에 수록된 우리 전통한식 레시피 현대화 연구
- 현) 서유구 선생의 고조리서의 저술 활동 및 고조리서 음식복원 재현연구
- 전) KBS방송 출연 우리 전통음식 보존 및 전통
상기콘텐츠 담당부서
- 부서명
- 학생팀
- 연락처
- 053-859-7553