과목명

글로벌음식문화콘텐츠
(Global of Food Culture Contents)

해설

- 인간은 생명을 유지하기 위하여 많은 식품 재료를 이용하여 다양한 음식을 먹게 된다. 식품의 재배 조건과 이용·역시·문화 배경 등을 이해하고 세계화되어가는 식품 문화를 습득하고 활용하고자 한다.